一般认为芦笋植株在生长过程中,吸收量多和影响最大的是氮、磷、钾、钙四大营养元素,但其中、微量元素对芦笋植株的生长发育的重要性如何?是否也是不可缺少呢?根据幼苗移植沙培钵浇灌营养液的测定结果,虽然芦笋幼苗期不易察觉到缺素症状,而当幼苗移植3个月时才观察到明显的缺素症状和植株生长量差异。大量元素缺乏,往往降低茎叶活力。在缺氮、缺磷时,表现新茎枝抽生少而差,是出茎数量和茎株鲜重最低一类的处理;而缺硼的植株,生长也很差;缺锌时,虽然有正常枝叶颜色,但表现植株生长非常矮。缺氮时的幼苗,在茎株的最早分枝及其沿茎秆的一些叶状出现失绿黄化;缺磷植株,从茎呈深绿色和叶状枝褪绿,最终整株变成闪亮黄色;缺硫的植株在移植1个月后就表现顶端叶状枝失绿黄色;缺钙,表现植株顶端失绿和死亡,并沿茎和分枝发展,呈系统性黄化;缺铁也同样从茎顶端部分呈淡绿到变白并带紫色,最后枯死;缺锰则有些像缺钙,茎顶端生长点有枯斑发生,而接近枯斑区域有褪绿的黄色叶状枝。芦笋对氮、磷、钾、钙元素需要量大,而对其他一些营养元素的需要量较少,一般土壤中可得到满足。不过在沙土、酸性土、盐碱土等也会发生一些营养贫乏症,常见的有缺镁而发生的拟叶缺绿病,这种病在大量使用钾肥情况下最易发生。 土壤缺钙时,会促使芦笋嫩茎抽生时,裂茎发生增多。所以在种植芦笋营养施肥上注意微量元素的补充,有条件的最好根据芦笋要求,采用测土配方施肥的方法。